Yg Satu Scary Yg Satu Lagi Carry on jer...

As-Salam gengs semua

Dah 18Ramadan kita menjalani ibadah puasa kan gengs

Pejam celik pejam celik..harap2 celiklah sehingga Ramadan terakhir yer gengs

Dah nak menghampiri ke penghujung Ramadan kita yer...

Namun masih ada yg sihat tubuh badan elok jer kesihatan tidak berpuasa

Orang mcam ni elok bagi Stering Lock jer kat kepala...merasa kena stering lock walaupun bukan kena langgar..hehehe

Gambar yg aku snap kat bawah ni kan gengs..iftar hari apa aku pun tak ingat

Orang sibuk nak buka puasa..aku sibuk duk snap2 gambar ni

Sebelum ambil gambar ni..nmapak cantik sgt bulan tu

Bila dah ambik gambar...Cam scary lah pulak kan

Ambil gambar pakai henpon note yg tak berapa besar note nye.. itu yg gambar suram..kelam dan serammmm jer...

 Tapi Yang Satu Lagi gambar ni..Hrmmmm...Non Scary yer

 

 

 TARA......

DAGING DENDENG BERLADO

Orang Minang punya masakkan ni gengs

dari sebelum puasa lagi En CEO request

bini dia punyalah rajin

Dah puasa setengah bulan baru aku imasakkan

Bini siapa lah tu yer.....

Korang nak resepi ker geng

Aku nak tulis resepi ni mcm tak berapa nak pandai

Banyak bahan yg aku lupa dari yg aku ingat

Tapi tak per aku try yer

Kalau tak sedap jgn baling kasut tau gengs

 Bahan:

1/2 Kilo Daging lembu Btg Pinang

Sedikit Bawang goreng 

Air Asam jawa

gula

Bahan Kisar:

10 Biji Cili Besar

5 Biji Cili Padi

10 Biji Bwg Merah

3 Ulas Bwg Putih

1" Halia

Bahan Perap:

Serbuk Kunyit

Garam

1/2 sudu kecil serbuk ketumbar

Bahan Tumis:

Kayu manis

Bunga Lawang

Bunga Cengkih

 

Cara

Rebus daging seketika.

Potong nipis lebar biarkan sejuk kemudian tumbuk daging sedikit utk melembutkannya.

Perap daging bersama garam,serbuk kunyit dan ketumbar

Goreng daging (jangan terlalu lama,cukup utk melayukannya sahaja)

Tumis bahan tumis kasi naik bau kemudian masukkan bahan kisar sehingga pecah minyak

Masukan daging gaul rata , masukan garam, (jgn banyak sgt sbb td dah perapkan dgn garam kan)

masukan gula dan air asam jawa.dantaburkan bwg goreng.Aku tak taburkan pun..terlupa sudah..

Ok siap...

PEMBERITAHU:tekak aku rasa sedap gengs daging dendeng ni sbb aku minang..tapi aku tak syorkan masakan ni kalau korang berasal dari Belanda atau German.